Здравствуйте! При хранении в холодильнике масло расторопши может застывать и становиться непрозрачным из-за низкой температуры. Это происходит из-за содержания в масле ненасыщенных жирных кислот, которые при низких температурах склонны к кристаллизации.
Когда вы достаете масло расторопши из холодильника и оно становится при комнатной температуре, оно вновь становится жидким и прозрачным. Это не влияет на его качество или полезные свойства.
Если вам не нравится густота масла при хранении в холодильнике или вам неудобно его использовать в этом состоянии, вы можете хранить его в комнатных условиях. Однако помните, что в таком случае срок годности масла расторопши может быть уменьшен, поэтому следите за датой использования на упаковке и храните продукт в прохладном и темном месте.