Здравствуйте, Галина! Сложно ответить однозначно на этот вопрос, тут играют роль различные факторы: размеры самой куклы, модель обуви, которую Вы планируете изготовить, Ваши личные предпочтения. На самом деле 5 мм - это не большая толщина, к тому же отклонения +-0,5мм всегда присутствуют.