Здравствуйте, Евгения. У проращивания семян несколько стадий. Мы не проращиваем семена несколько дней, до проростка. Мы «оживляем» семя в течении 12-15 часов, как лён, так и подсолнечник. Семя «просыпается». Такое семя лучше усваивается организмом. Считаем, что мы можем указывать информацию о проращивании, все же это не тоже самое, как если просто взять семена из мешка и посушить. Благодарим за вопрос, хороших Вам покупок.