Добрый день! В данной модели вафельницы не предусмотрено отключение в процессе работы. Прибор имеет достаточно высокую мощность: обе рабочие панели вафельницы одинаково нагреваются. Согласно инструкции, время приготовления вафли примерно 3 минуты, при этом время указано ориентировочно и зависит от рецепта и количества теста в устройстве, а также Ваших собственных предпочтений. Для получения румяных вафель рекомендуем выпекать их подольше или попробовать поменять рецепт, например, если тесто слишком густое. Если Вы сомневаетесь в исправности электроприбора, Вы можете обратиться напрямую в один из авторизованных сервис-центров, адреса которых можно посмотреть на сайте производителя, в разделе «Сервис». Напоминаем, что гарантия на товар действует 2 года.