Здравствуйте. На 5 кг гипса (допустим, г- 5, г-6) надо 4% свв, то есть 200 грамм. Воды примерно 1,7 - 1.8 литра. Зависит от гипса. Время жизни должно быть минут 10 - 15. Пробуйте сначала на 100 граммах гипса, чтобы вывести нужное количество воды.