Здравствуйте, Александр, спасибо за проявленный интерес к нашему продукту. Так как предприятие преимущественно перерабатывает высокоолеиновые сорта подсолнечника, температура дымления масла «Интер» колеблется от 160 до 180 С°. А высокое содержание витамина Е способствует при приготовлении пищи сохранению всех полезных веществ, содержащихся в нашем продукте, препятствуя его окислению. Хотелось бы еще обратить ваше внимание, что не рекомендуется повторно использовать масло, которое уже нагревали. Будем рады видеть вас в числе наших покупателей.