Здравствуйте, Галина. Не сможем подсказать из чего состоит КМЦ с 0 углеводов. В соответствии со спецификацией производителя у нашей КМЦ такое количество.

Здравствуйтуе. На данный момент партии товара производитель Китай.

Здравствуйте. Насколько нам известно для "склейки" мяса используют трансглютаминазу. Склеивать мясные продукты карбоксиметилцеллюлозой не пробовали, не имеем такого опыта. Если попробуете - будем рады обратной связи, чтобы знать, что отвечать другим. Спасибо.

Здравствуйте, Татьяна. КМЦ у нас в порошке. Вязкость растворов измеряют вискозиметром.

Здравствуйте. Если вы про порошок - фотографии в карточке (Агар-агар 909852212 - в поиске ОЗОНА). Если про загущение - это совершенно разные продукты. КМЦ не дает желлирования. Если Вам нужен желатин растительный - рекомендуем новинку (код товара: 1070762364) - он дает максимально похожий на желатин результат. Уникальный продукт.

Здравствуйте, Ольга. Вязкость 7000-7500.

Здравствуйте. Были бы рады помочь Вам, но это не наш профиль. С муравьиной кислотой мы не эксперементировали. Вы можете посмотреть видео с хостинга (в карточке товара, не путать с видеообложкой) - там наглядно показывается как загущает и при какой дозировке. Возможно это Вам как-то поможет. Успешных эксперементов!

Здравствуйте, на текущий момент имеющееся КМЦ производства Китай.