Олег здравствуйте. Пищевые ароматизаторы идентичные натуральным. Это означает то, что они произведены из пищевого химического сырья, имитирующего вкус натурального сырья. Они безвредны для использования в пищевой промышленности, но опять же, необходимо соблюдать пропорции и дозировки в использовании. Вкусовые ароматизаторы производятся методом химической выпарки из искусственного или натурального сырья. Сам ароматизирующий эффект дают альдегиды, эфирные масла и прочие соединения, получаемые в результате переработки сырья при создании ароматизаторов.