Здравствуйте, Евгения. Отличный вопрос! CAFEDEM M11 и его экологичный аналог CAFEDEM M12 ECO изготавливаются на щелочной основе, благодаря чему эффективно удаляют органические загрязнения, в том числе остатки молока, молочный камень, налет, пену. За счет асептических свойств обладают дезинфицирующим действием: уничтожают бактерии на внутренней поверхности оборудования, следовательно, препятствуют образованию грибков. Средство CAFEDEM M14 производится на кислотной основе, в связи с чем предназначено для очистки от неорганических загрязнений, включая минеральные и кальциевые отложения, молочный и водный камни. Более подробно об этом и не только можно почитать на нашем официальном сайте в разделе "Статьи". С уважением, команда CAFEDEM

Здравствуйте, Геннадий! Да, все верно, средства необходимо совмещать поочередно.