Емкости для балкона возмите побольше...
Капусту, как и большинство культур, пикируют (рассаду пересаживают) в фазе одного-двух настоящих листьев. Обычно первая пара настоящих листочков появляется спустя 3-4 недели после появления всходов.
Семядоли — это первые листья зародыша.