Здравствуйте! Овес в оболочке и овес голозерный - это разные сорта овса. Овес в оболочке - не подходит для каши, так как содержит жесткую цветочную оболочку. Для каши лучше использовать голозерный овес цельный или резаный (варится быстрее). Благодарим за обращение!