Здравствуйте. Если проверять магнитом то он липнет, но сталь относится к нержавеющим. Просто если делать из нержавейки к которой не липнет магнит цена шампура будет в два раза дороже и спрос на такие шампуры в разы ниже. Ниже информация про сталь. Нержавеющая сталь марки AISI 430 – на сегодняшний день наиболее широко применяемая коррозионностойкая ферритная хромистая сталь общего назначения (в соответствии со стандартом ASTM A240). Пользуемся сами такими шампурами более 15 лет.