Добрый день, Артём! Спасибо за вопрос! В идеале, чем меньше - тем лучше. Вероятно, в домашних условиях затруднительно будет натянуть сетку 80 мм, поэтому придется использовать 100 мм. С уважением, команда ВкусноЕдим!