Сургуч это не воск. Интернет пишет:
Материалами для сургучного производства служат главным образом шеллак и терпентин, к которым прибавляются: мастика, сандарак, росный ладан (для лучших сортов), канифоль и каменноугольная смола (для простых), толуанский и перуанский бальзамы, а также эфирные масла (гвоздичное, лавандовое и др.)
Если кратко - Цветное твёрдое смолистое вещество.
То есть после плавления в ложке, его трудно отодрать, оттиск не рассыпается, как если бы он был из воска.