Добрый день, Ирина! Если вы используете отпариватель даже раз в две неделю, воду сливать не обязательно. Воду сливают в том случае, если вы на долго уезжайте или перестанете им пользоваться. Надо отсоединить шланг, или вытащить бачок и через это отверстие вылить воду.