Добрый день. Наши натуральные гидролаты - это продукты паровой дистилляции цветочного сырья. В них нет ни каких консервантов, эмульгаторов, гомогенизаторов, - только биологически активные вещества и эфирные масла, взятые паром из растений. Эфирное масло выступает стабилизатором, сохраняющим свойства продукта длительное время.
На рынке масса "альтернативной" продукции, ни связанной с цветочным сырьем - там эфирное масло или просто химия растворены в воде, с участием всех сложных химических продуктов, описанных выше.