Здравствуйте, Афганский казан можно использовать: -Как кастрюлю. Без крышки, смешав продукты с водой, на огне или углях. -Как сковороду для жарки и тушения. Налив масла на дно после разогрева, с крышкой или без, на сильном огне. -Как скороварку. С плотно закрученной крышкой на среднем огне, с добавлением воды или в собственном соку. -Как казан. С крышкой или без, на медленном огне или углях без добавления воды до получения эффекта печеного мяса/ овощей. Кроме того, можно комбинировать несколько способов в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, закинуть овощи и довести до готовности под крышкой на медленном огне.

Здравствуйте, для использования афганского казана на индукционной плите, нужен специальный адаптер, антипригарное покрытие имеется.

Добрый день, Афганский казан сделан из качественного пищевого алюминия