Агар-агар желирующий продукт, натурального происхождения, добываемый из водорослей. Является растительным заменителем желатина. Агар-агар широко применяется в качестве загустителя и стабилизатора для приготовления зефира, мармелада, соусов, мороженого, жевательных конфет, суфле, продуктов для диетического питания, конфитюра и многого другого. Наш Агар-агар протестирован и рекомендован профессиональными кондитерами, так как применяется на постоянной основе в кондитерских производствах. Он отлично подходит для домашнего использования. Агар-агар прост в применении. Для использования потребуется развести 1 чайную ложку агар-агара (примерно 2гр) в стакане жидкости и оставить на 10-15 минут для набухания. Далее жидкость довести до кипения постоянно помешивая. После чего, получившуюся смесь, использовать согласно рецептуре. Агар агар пищевой, Агар агар 900, Агар-агар, Загуститель для зефира, Загуститель веган