Раньше постоянно брала агар этой марки, все было прекрасно. Сейчас же продукт, увы, испортился. То ли удешевили сырье и агар теперь не той силы, то ли еще что, но он не работает! И да, я кондитер с очень приличным опытом.
Придется переходить на другую марку...
Отзывы о товаре 7612 Агар агар 900 bloom 2 кг, натуральный пищевой загуститель растительный желатин для выпечки десертов, варенья, кондитерских изделий зефир мармелад желе