Это оливковое масло произведено по традиционным рецептам монахами монастыря Agia Triada, который расположен в одном из благословенных Богом уголков о.Крит, северо-восточнее Ханьи. В переводе (если деалть это дословно), то Агиа Триада означает - Святая Троица. Но так говорить неправильно. Правильнее добавлять слово "монастырь". Т.е. это оливковое масло произведено в монастыре Святой Троицы.С глубоким чувством ответственности и уважения к традиционному хозяйству, экологии и человеческому здоровью, благочестивые монахи перерабатывают оливки в целебное масло. Хотя повсеместно распространена практика (как в Греции, так и в России), когда определенные работы в монастрые и на монастрыских подврорьях и угодьях исполняют не только монахи но и трудники - добровольцы, подвизающиеся в монастыре и проходящие определенные послушания. в связи с этим можно заметить, что масло экспортируемое из Греции и произведенное в монастыре Agia Triada - результат труда и монашествующей братии и благочестивых мирян.