Ирина, добрый день. Снимать не обязательно.
Этапы подготовки поверхности перед покраской стандартные: обезжиривание, пройти мелкой наждачкой для создания шероховатости(рекомендуется), что повысит адгезию, обеспыливание и затем покраска в два слоя.
Подходит любой метод окрашивания. Как вам будет удобнее.