Аль натураль Кэроб 1000г. 1шт.

Кэроб обжаренный порошок, сильная обжарка, 1 кг

Кэроб — это натуральный и полезный продукт, который может стать прекрасной альтернативой шоколаду. Этот порошок, полученный из плодов рожкового дерева, обладает сладким вкусом и ароматом, напоминающим какао. В отличие от шоколада, кэроб не содержит кофеина и имеет низкий гликемический индекс, что делает его отличным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье.

Сильная обжарка придает порошку темный оттенок и насыщенный вкус, напоминающий горький шоколад. Его можно использовать в приготовлении десертов, напитков, соусов и других блюд, а также для производства кондитерских изделий.

Порошок кэроба — это универсальный ингредиент, который открывает двери для экспериментов с новыми вкусами и текстурами. Попробуйте добавить его в свои любимые рецепты и дайте волю фантазии!

Как использовать сильно обжаренный кэроб в кулинарии

Сильно обжаренный кэроб обладает насыщенным вкусом и ароматом, что делает его идеальным для использования в различных кулинарных рецептах. Вот несколько идей, как можно применить этот удивительный ингредиент:

1. Выпечка:    

Ингредиенты для печенья:      

- 200 г муки      

- 100 г сливочного масла      

- 100 г сахара      

- 2 яйца      

- 1 чайная ложка сильно обжаренного кэроба    

Приготовление:      

- Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста.      

- Сформируйте печенье и выпекайте при 180°C до золотистого цвета.

2. Напитки:    

Ингредиенты для горячего пунша:      

- 500 мл яблочного сока      

- 200 мл воды      

- 1 столовая ложка сильно обжаренного кэроба      

- 1 столовая ложка меда    

Приготовление:      

- Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения.      

- Процедите и подавайте горячим.

3. Соусы и подливки:    

Ингредиенты для соуса к мясу:      

- 100 мл оливкового масла      

- 2 столовые ложки лимонного сока      

- 1 чайная ложка сильно обжаренного кэроба      

- Соль, перец по вкусу    

Приготовление:      

- Смешайте все ингредиенты до однородности.      

- Подавайте соус к мясу или птице.

4. Десерты:    

Ингредиенты для шоколадного мусса:      

- 200 г темного шоколада      

- 200 мл сливок      

- 1 столовая ложка сахара      

- 1 чайная ложка сильно обжаренного кэроба    

Приготовление:      

- Растопите шоколад на водяной бане.      

- Взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков.      

- Аккуратно смешайте взбитые сливки с растопленным шоколадом и кэробом.      

- Разложите мусс по креманкам и охладите в холодильнике.

5. Ароматизация кофе и чая:    

Ингредиенты для кофе:      

- 1 чайная ложка молотого кофе      

- 1 чайная ложка сильно обжаренного кэроба    

Приготовление:      

- Смешайте кофе и кэроб в кофемолке.      

- Сварите кофе как обычно и наслаждайтесь его ароматом и вкусом.

6. Маринады для овощей:    

Ингредиенты для маринада:      

- 100 мл оливкового масла      

- 2 столовые ложки лимонного сока      

- 1 чайная ложка сильно обжаренного кэроба      

- Соль, перец по вкусу    

Приготовление:      

- Смешайте все ингредиенты для маринада.      

- Замаринуйте овощи (например, баклажаны или кабачки) на 30-60 минут перед приготовлением.

Таким образом, сильно обжаренный кэроб можно использовать в различных кулинарных рецептах, придавая блюдам насыщенный вкус и аромат.