Масло грецкого ореха – настоящая кладезь питательных веществ, включая ненасыщенные жирные кислоты, жизненно важные витамины А, Е, Д, К, С, Р, РР и группу витаминов В, а также широкий спектр микро- и макроэлементов, таких как цинк, калий, магний, йод, фосфор и селен. Обогащенное коэнзимом Q10 и балансом Омега-3, Омега-6 и Омега-9, это масло способствует укреплению иммунной системы и оптимизации метаболических процессов.

Его регулярное применение благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, замедляя старение и защищая от негативного воздействия свободных радикалов. Благодаря идеальному сочетанию витаминов, масло способствует нормализации работы нервной системы, улучшению сна и снижению усталости. Особенно рекомендуется детям и подросткам для поддержки их развития, а также пожилым людям в качестве эффективной витаминной добавки.

Масло грецкого ореха особенно полезно при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца и диабете, а также при гиперфункции щитовидной железы и варикозной болезни вен. Это масло улучшает память, стимулируя мозговую активность благодаря содержанию Омега-3, и положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, делая сосуды более эластичными и упругими, предотвращая развитие атеросклероза и снижая риск сердечного приступа.

Кроме того, масло грецкого ореха используется для улучшения пищеварения и лечения гастрита, колита и язв желудка, помогает снизить кислотность желудочного сока. Обладая противоопухолевым эффектом, оно способствует устойчивости организма к радиационному воздействию. Также масло активно применяется для профилактики заболеваний костно-суставного аппарата, заживления ран и лечения кожных заболеваний.

Для планирования семьи масло грецкого ореха стимулирует кровообращение в области половых органов, улучшая сперматогенез и либидо. Важно отметить, что, в отличие от самих орехов, которые могут быть противопоказаны при некоторых заболеваниях из-за содержания грубой клетчатки и танинов, масло грецкого ореха оказывает исключительно положительное воздействие на организм.

В кулинарии масло грецкого ореха ценится за свой нежный вкус и аромат, идеально подходя для приготовления холодных блюд, салатов, украшения рыбных и мясных блюд. Однако стоит помнить, что из-за высокого содержания жирных кислот Омега оно не подходит для термической обработки, так как это может изменить его ценные питательные свойства.