Alcotec Дрожжи Сухие активные Спиртовые 1800г. 5шт.

Турбо дрожжи MegaPack Turbo - профессиональные дрожжи для сбраживания 100 литров сахарной браги с получением 18% алкоголя. Штамм дрожжей, используемый в MegaPack, обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения. В состав МегаПак входит не только великолепный штамм дрожжей с высокой спиртовой толерантностью, но и высококачественные минералы, подкормки и блокаторы вредных примесей. В пачке содержится 360 грамм турбо дрожжей.

Способ применения:

1. Растворить в 40 литрах горячей воды 25 кг сахара или 28 кг декстрозы.

2. Добавить воду комнатной температуры (25°С) до отметки 100 л.

3. Внести дрожжи в сусло с оптимальной температурой (21°С-29°С, идеальное значение – 25°С), хорошо перемешать.

4. Накрыть крышкой, вместо гидрозатвора использовать трубку пвх, провести ее в банку с водой (обычно гидрозатвор не справляется с таким активным брожением).

5. Время брожения составляет 4-6 дней при оптимальной температуре 21°С-29°С, в идеале 25°С.

Готовый продукт получается объемом 100 литров с содержанием спирта 18%. Время брожения и процентное содержание спирта будут зависеть от температурного режима и дозировки.