- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- Баба Клава
−71%
0% возвратов
Альгинат натрия пищевой 100 г, Баба Клава / натриевая соль альгиновой кислоты в порошке, безопасная пищевая добавка (Е401), загуститель, стабилизатор, порошок для молекулярной кухни
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0.22
углеводы
0.88
ккал
Фото и видео покупателей
1 882 ₸ 6 574 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
- Эффективный загуститель и гелеобразовательАльгинат натрия используется для загущения и образования геля в различных продуктах, таких как соусы, десерты, напитки и молочные изделия, создавая приятную текстуру и стабильность.
- Стабилизация и улучшение текстурыЭта добавка помогает стабилизировать структуру продуктов, предотвращая расслоение и улучшая текстуру, что особенно важно для эмульгированных и гелеобразных продуктов.
- Безопасность и натуральностьАльгинат натрия является природным продуктом, получаемым из морских водорослей, и безопасен для потребления, что делает его идеальной добавкой для натуральных и органических продуктов.
Условия хранения
С относительной влажностью воздуха не более 75%, в сухом прохладном месте, при температуре от +5 до +25`C
Состав
Альгинат натрия (натриевая соль альгиновой кислоты)
- Не содержит:
- без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без глютена
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
242
Альгинат натрия пищевой 100 г, Баба Клава / натриевая соль альгиновой кислоты в порошке, безопасная пищевая добавка (Е401), загуститель, стабилизатор, порошок для молекулярной кухни
Показать сначала:
дате
оценке
М
Марина Т.
изменен 12 ноября 2024
Делала кето-спагетти, всё отлично. Только вот хотела заказать ещё и вуа-пя, цена в два раза увеличилась.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина О.
29 сентября 2024
пришел весь потрепанный, из пакета сыпется. производство сразу видно кустарное. еще и старый по сроку годности, но еще конечно не вышел
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья З.
7 сентября 2024
Всегда беру эту фирму, мне нравится
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 июня 2024
Пока не испытала
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 июня 2024
Просрочен. Используется для рукоделия, так что на здоровье не скажется, но не удается замешать в нужных пропорциях-требуется больше воды, от чего процесс сушки усложняется,плюс количество деформаций в изделии увеличивается
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Г.
22 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Юлия Ф.
15 мая 2024
Делала джусболы, все получилось, спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
4 февраля 2024
Достоинства
Брала дочь лоя кулмнвпных изысков ысе хорошо.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин И.
26 января 2024
Достоинства
Цена
Недостатки
Нет
Комментарий
Всё супер рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Светлана В.
28 декабря 2023
Достоинства
Альгинат классный. когда разводишь в воде остаетс
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Л.
11 декабря 2023
Достоинства
Благодарю! Очень понравилось качество.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 декабря 2023
Достоинства
качество продукта достаточное
Недостатки
шов пропаян не очень прочно, правда, это помогает легче и удобнее открыть
Комментарий
Можно рекомендовать к покупке
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Г.
3 декабря 2023
Достоинства
Всё ОК.
Недостатки
Нет
Комментарий
Не пробовал ещё. Но не думаю, что с химией что то непотребное сделается. С виду всё нормально. Всё сыпучее, пересыпается, трещин и дырок в упаковке нет.
Вам помог этот отзыв?
Елена К.
25 ноября 2023
Достоинства
Хороший
Недостатки
нет
Комментарий
Мне навится.Спасибо большое.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей И.
24 ноября 2023
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна О.
17 ноября 2023
Достоинства
Соответствует описанию.
Недостатки
нет
Комментарий
Пришло все в целости. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Данила Р.
13 ноября 2023
Достоинства
хороший загуститель
Недостатки
срок годности маленький был из за чего скидка была все не использовать за такой срок
Комментарий
в остальном все нормально
Вам помог этот отзыв?
А
Аделаида А.
31 октября 2023
заказывала для молекулярной кухни, сферы из йогурта получились очень интересные, буду пробовать ещё.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Р.
25 октября 2023
ещё не пробовали . пришёл в целой упаковке.
Вам помог этот отзыв?
Евгения П.
18 октября 2023
Достоинства
получили еще не пробовали все пришло целое
Недостатки
нет
Комментарий
будем делать макароны
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис И.
11 июня 2023
Достоинства
Товар соответствует описанию
Недостатки
Нет
Комментарий
Приехал во время
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Т.
8 июня 2023
Достоинства
описание и содержание соответствует
Недостатки
не нашёл
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Н.
28 марта 2023
Достоинства
Качество хорошее.
Недостатки
Осталось всего 4 месяца до окончания срока действия. А рассчитывала на 1год. Доставлено в первичной упаковке.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 декабря 2022
Достоинства
Соответствует описанию. Упакован в плотный целлофан.
Недостатки
Нет
Комментарий
Требуется пересыпать в контейнер или банку для сыпучих продуктов. Не удобно хранить в пакете
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Валерьевна Щ.
27 ноября 2022
Достоинства
Упаковка целая, содержимым пока не пользовались.
Вам помог этот отзыв?
Т
Тарасова К.
16 февраля 2022
Достоинства
хороший загуститель для готовки
Недостатки
нет
Комментарий
Изначально покупала, чтобы сделать слепок ручки новорождённого ребёнка (в интернете причитала, что форму можно сделать, если густо замешать пищевой альгинат). Фокус не удался, для слепков не подходит, всё развалилось, но как загуститель при приготовлении разных блюд вполне хорош.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий
8 февраля 2022
Достоинства
хорошая пищевая добавка Е401, порошкообразная, производство Китай, упаковка пришла целая
Недостатки
хотелось бы дешевле
Комментарий
приобреталось для изготовления косметических масок, нужен еще раствор кальция хлорида для пластификации маски
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
7 января 2022
Достоинства
Кто для чего покупает - я для химических фокусов. С этой стороны все прекрасно - червячки получаются превосходные, продукт не слежался, упакован был хорошо, так что меня все устроило ))
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
31 декабря 2021
Достоинства
Быстро доставлен, хорошо упакован.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Качественный товар. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира М.
25 декабря 2021
Достоинства
полезная вешь при принотрвлкнии крема, коктейля и как маска для лица
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ю.
21 декабря 2021
Достоинства
Отлично работает. Очень кремовые консистенции в соусе дает.
Недостатки
Упаковку необходимо на контейнер герметичный менять.
Комментарий
Можно рекомендовать к применению, смело!
Вам помог этот отзыв?
Ксения Б.
28 ноября 2021
Достоинства
Хороший альгинат, сыпучий, без комков, без резкого запах, хорошо растворяется
Недостатки
Не заметила
Комментарий
Заказывала бабушке, для лепки холодного фарфора, очень важно, что продукт без резкого запаха и комков, при получении отметила, что хорошо упакован, товар получила в целостности и сохранности.
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Г.
5 ноября 2021
Достоинства
Я не пробовал. Жена довольна.
Недостатки
Нет
Комментарий
Жена довольна
Вам помог этот отзыв?
m
mary s.
20 октября 2021
Достоинства
Работает
Комментарий
Делали молекулярную икру, все получилось
Вам помог этот отзыв?
Дамир Х.
24 сентября 2021
Достоинства
Отличный товар.
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
13 сентября 2021
Достоинства
Брала в школу для проведения опытов.
Недостатки
Не обнаружено.
Комментарий
Применяю в качестве загустителя в желе, добавляю в хлеб в качестве влагоудерживающего компонента. Также готовила на его основе соусы и топпинг для мороженого.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 августа 2021
Достоинства
всё как в описании
Недостатки
не обнаружено
Комментарий
покупал для формировения гелевой консистенции собственноручно изготовленного спортивного питания
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
24 июля 2021
Достоинства
низкая цена
Недостатки
не выявлено
Комментарий
у этой фирмы много интересных товаров для молекулярной кухни
Вам помог этот отзыв?
И
Илья
25 мая 2021
Достоинства
Срок годности, цена
Недостатки
Простая упаковка
Комментарий
Недорогая пищевая добавка в простой упаковке, срок годности 24 месяца.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 марта 2021
Достоинства
Качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Н
Никита Ф.
14 декабря 2024
А
Артем
14 ноября 2024
О
Ольга С.
12 ноября 2024
Н
Наталья Ф.
28 октября 2024
T
Thomas P.
27 сентября 2024
М
Марина К.
20 сентября 2024
Е
Егор М.
8 сентября 2024
4.8 / 5
5 звёзд
225
4 звезды
14
3 звезды
0
2 звезды
2
1 звезда
1
Сначала полезные
Можно ли добавлять в маринованные консервированные продукты вместо уксуса?
Наташа М.
Баба Клава
4 декабря 2023
Здравствуйте, Наталья. Да, альгинат натрия можно использовать вместо уксуса при приготовлении маринованных консервированных продуктов. Альгинат натрия является натуральным добавкой, получаемой из бурых водорослей. Он обладает повышенной желеобразующей способностью, что делает его отличной альтернативой уксусу для создания текстуры и вкуса маринада. При использовании альгината натрия вместо уксуса, следует учитывать, что он не обладает кислотностью, поэтому для достижения требуемой кислотности можно добавить небольшое количество лимонного сока или другого кислого ингредиента.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какая вязкость?
Наира А.
Баба Клава
4 декабря 2023
Здравствуйте, Наира. Вязкость 1060 mPa.s
Вам помог этот ответ?
Для приготовления лопающейся икры подойдет?
Екатерина Е.
Баба Клава
22 ноября 2023
Здравствуйте, Екатерина. Да, альгинат натрия может использоваться для приготовления лопающейся икры.
Вам помог этот ответ?
Что будет если проглотить в виде порошка? Насколько безопасно?
Соня С.
А
Александр К.
3 декабря 2024
Он практически не усваивается и почти полностью выводится из организма естественным путём, единственное, что в желудке он частично распадается на альгиновую кислоту, которая ухудшает усваиваемость некоторых металлов, пока не выведется.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте какой год выпуска альгината
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
а
анна а.
11 декабря 2023
я не запомнила. при покупке сроки были в норме с большим периодом
Вам помог этот ответ?
До какой даты срок годности?
Владимир Л.
Н
Наталия Ш.
28 марта 2024
15.10.2024
Вам помог этот ответ?
Какая дата изготовления? И до какого срок годности? Мне нужно 5 кг
Владимир Л.
Н
Наталия Ш.
28 марта 2024
Годен до 15.10.2024
Вам помог этот ответ?
Какова вязкость продукта?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
К
Кира Э.
21 июля 2023
Вязкость 500, если верить сайту производителя
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подойдёт ли для слепков?
Ульяна А.
Александр Ч.
26 сентября 2021
Нет, это другой альгинат. Тот что вам нужен можно заказать в Алькоре. Эта фирма есть в москве и питере.
Вам помог этот ответ?
Как работает с кислотами? Нужен густой гель из муравьиной кислоты 85%
Павел М.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.