Добрый день. Грибы являются источником питания для мозга для пожилых людей. Кроме того, в грибах содержится много витамина А в форме каротина, положительно влияющего на зрение. Они также являются источником витаминов группы В (включая В1 и В2), витаминов С, D, Е и РР. Грибы умеренно калорийны, поэтому их можно применять в диабетическом питании. Кроме того, грибы шиитаке являются источником триптофана, соединения, снимающего стресс и благотворно влияющего при состояниях плохого настроения и депрессии; порошкообразный экстракт гриба также используется для профилактики рака простаты у мужчин. Надеемся, что помоги разобраться и приятных покупок!