Киви - очень полезный фрукт, источник пищевых волокон, фолиевой кислоты, витаминов C и E, антиоксидантов и других полезных веществ. Он способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ и повышает стрессоустойчивость организма.

При сублимационной сушке сохраняется полезность и вкус продукта. При потреблении они перевариваются и усваиваются точно так же, как и в свежем виде. Вкусовые и ароматические характеристики полностью сохранены.