Крупные зелено-фиолетовые бутоны Клитории Тройчатой, собранные на плантациях Таиланда. Нежный цветок растет лишь в двух местах на планете: в Тибете и Таиланде. Вырастить Анчан в теплице или искусственном климате невозможно. Ограниченный ареал обитания и высокий спрос влияют на цену – она просто не может быть низкой. Удивительные цветы превращаются в настой ярко-голубого цвета, а если капнуть лимонный сок, то чай станет фиолетовым. При долгом заваривании становится ярко-синим. Вкус напитка не такой яркий, как цвет: чувствуются легкие солоноватые нотки и травяные аккорды.