Разрыхлитель теста двойного действия Ангел, 18 гр.Предназначен для различных сортов тортов, хлебной мелочи, кондитерских изделий: тортов, бисквитов, рулетов, кексов, куличей, пряников и пр. Основные преимущества: 1. высокое качество; 2. имеет двойное действие. Разрыхлитель работает не только от соприкосновения с жидкостью, когда вы замешиваете тесто, но и в печи под воздействием тепла. В духовке тесто поднимается второй раз; 3. не включает квасцы калия-алюминия сульфат, который вредит для здоровья человека; 4. не содержит глютен и других аллергенов; 5. имеет высокую ферментативную активность. Дозировка: 5-20 г на 1 кг муки или 0,5-2 % к массе муки в зависимости от рецептуры теста. Применение: разрыхлитель теста смешивается непосредственно с мукой.