Сушеная корка апельсина содержит в себе достаточно большое количество эфирных масел, поэтому с успехом используется для натуральной ароматизации кондитерских изделий, напитков (чай, пунш, компот), а также в алкогольном производстве. Можно добавлять измельчённую апельсиновую корку в смесь приправ для придания фруктовых нот блюдам из мяса и рыбы. Представленная в нашем магазине дробленая апельсиновая корка имеет фракцию 5-10 мм.