Аппарат для сахарной ваты Gastrorag HEC-02 - это настольный аппарат для сахарной ваты простой и с верхним выходом готовой продукции. Рабочая головка приводится во вращение двигателем постоянного тока (напряжение 12 В, мощность 80 Вт, скорость вращения 3500 об/мин). Нагрев осуществляется кольцевым ТЭНом мощностью 820 Вт. Время выхода аппарата для сладкой ваты на рабочий режим - около 5 минут, производительность - до 3 кг/ч (200 порций по 15 г). Машина для сахарной ваты укомплектована большой и удобной для работы чашей-ловителем диаметром 730 мм из нержавеющей стали, ящиком для сахара и ароматизаторов и мерной ложкой. Материал корпуса - окрашенная сталь.