Масло арахисовое - является ценным диетическим
продуктом, т. к. содержит в своём составе легкоусвояемые
растительные жиры и белки. По пищевой и энергетической
ценности конкурирует с мясом, молочными сливками и
куриным яйцом, поэтому с успехом применяется в вегета-
рианском питании. Благодаря сбалансированному составу,
данное масло быстро создаёт ощущение сытости, что
препятствует перееданию, а, значит, позволяет использо-
вать его в питании людей, желающих сбросить или
поддерживать вес.
Свойства:
1. Благоприятно воздействует на состояние
нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой
и иммунной систем.
2. Способствует нормализации уровня холестерина
и гормонального баланса.
3. Обладает противоопухолевой и антиоксидантной
активностью, способствующего предотвращению
диабета, нормализующего баланс эстрогена в
организме женщин, снижающего содержание
холестерина, улучшающего функционирование
печени и стимулирующего выработку коллагена.
Применение: Подходит для заправки супов и салатов,
приготовления мясных и овощных блюд, соусов для мяса,
десертов, блинчиков.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость
к маслу.