Готовый гарнир или овощная закуска! Очень ароматный, доведенный до идеального вкуса продукт. Артишоки правильно почистили, приготовили на гриле и подмариновали в кмсло-сладком маринаде с чесночком и специями. Можно добавлять в пиццу, салаты, горячие блюда в самом конце их приготовления. Но просто с хорошим хлебом.... Это вкусно!

Артишок — настоящий кладезь хлорогеновой кислоты. Она является антиоксидантом, который помогает снимать воспаление, снижать риски возникновения сахарного диабета, онкологических заболеваний, патологий сердечно-сосудистой системы.

В растении сконцентрированы такие витамины, как A, E, B1, B2, B6, B9, C. Еще они дополнены минералами: фтором, медью, цинком, йодом, железом. Такой комплекс объясняет полезные свойства артишока.