Использование ацетатной ленты – прозрачной или с рисунком – помогает придавать форму полужидким сладким блюдам, формировать муссовые торты, готовить красивые чизкейки, слоистые блюда и другие лакомства, рецепт которых предполагает создание ровных краев. Нейтральный химический состав делает ее безопасной и позволяет работать с жидким горячим продуктом, не опасаясь перехода в него вредных для здоровья веществ.