Черный тмин- всем знакомая специя, а масло черного тмина является природным антибиотиком, средством от многих болезней. В юго-восточных регионах принято готовить еду на оливковом масле и затем добавлять 2 чайные ложки масла черного тмина.
Систематический прием масла черного тмина способствует профилактике таких заболеваний как гипертония, артрит, атеросклероз, депрессия, сахарный диабет, инфаркт миокарда, тромбоз.
Масло черного тмина на протяжении многих веков используется для поддержания здоровья. "Индийский тмин", "чернушка посевная", "кумин", "римский кориандр", "зира", "джира", "шабрей", "кмин", "калинджи", "сейдана" - все это названия черного тмина в разных странах мира. Первыми его начали культивировать жители Юго-Западной Азии и Средиземноморья, после чего семена распространились и на другие территории. Сейчас их выращивают в Эфиопии, Саудовской Аравии, Египте, США, Индии, Средней Азии, Закавказье и Северном Кавказе и используют как пряную и ароматную приправу. Семена этого зонтичного растения ценили еще в Древнем Египте. При раскопках в гробнице одного из фараонов нашли бутылочку с маслом. С тех пор черный тмин называют «золотом фараона».
Черный тмин — однолетнее растение с фиолетовыми или белыми цветами. Масло из семян черного тмина получают методом холодного отжима и используют в индустрии красоты, фармакологии и кулинарии. В качестве биодобавки это средство применяют как дополнительную помощь организму: в тмине содержатся полезные вещества, витамины и минералы, благотворно влияющие на самочувствие и здоровье. Масло способствует укреплению иммунитета и восстановлению баланса кишечной микрофлоры, нормализует работу пищеварительной системы, нейтрализует действие свободных радикалов и ускоряет их выведение из организма, положительно влияет на мышечную систему, повышая выносливость. Рекомендуется в качестве биологически активной добавки к пище - дополнительного источника витамина Е, источника полиненасыщенных жирных кислот, например, Омега-6 (линолевой кислоты). Благодаря Омега 6, в организме создается оптимальный баланс гормонов посредников (простагландинов). Они необходимы для улучшения состояния кожи, снимают воспаления, ослабляют боли, необходимы для энергичности, являются катализаторами жизненных сил организма, а также отвечают за красоту кожи, волос и ногтей. Также, клинически было доказано, что Омега 6 (Omega 6) оказывает эффективное действие при лечении рассеянного склероза на любой стадии заболевания. Витамин Е – это не одно вещество, а группа биологически активных соединений, наиболее активным из которых считается альфа-токоферол. Витамин Е не вырабатывается в нашем теле самостоятельно, мы получаем его из продуктов питания. Наиболее богаты им продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Для поддержания уровня витамина Е в рационе должны присутствовать следующие продукты: растительные масла (в том числе тминное масло), морепродукты и др. Один из основных компонентов масла черного тмина — тимохинон. Это мощный антиоксидант, который оказывает противовоспалительное действие, повышает общий тонус и улучшает работоспособность. Это также источник жирных кислот, фосфора, калия, магния и кальция. Токоферол нередко называют «витамином плодовитости», ведь в переводе с греческого «tocos phero» означает «несущий потомство». Он просто незаменим для поддержания репродуктивной функции у женщин, для повышения тестостерона у мужчин. Врачи считают, что черный тмин – одно из наиболее действенных средств для устранения проблем с потенцией. Причина в том, что продукт содержит большое количество жирных кислот.
БАД Масло черного тмина в капсулах применяют при ревматоидном артрите, аллергическом рините, астме, нормализует вес, синдроме хорионической усталости, снижении иммунитета, повышенном сахаре в крови, улучшает обмен веществ, препятствует выпадению волос, ускоряет заживление ран.
Масло черного тмина в желатиновых прозрачных капсулах предназначено для взрослых и пожилых людей, стремящихся к здоровому питанию. Как и любое средство, масло черного тмина помимо пользы может нанести и вред. Например, у беременных, сокращая гладкую мускулатуру матки, продукт способен спровоцировать угрозу прерывания беременности. При индивидуальной непереносимости компонентов масла может быть аллергическая реакция. Ну, и конечно, его не рекомендуется применять на голодный желудок, особенно при наличии камней в желчном пузыре. Продолжительность приема 1 месяц. Пищевая и энергетическая ценность суточной дозы (8 капсул): жир - не менее 2,5 г, 25 ккал/95кДж, что соответствует 1% потребности в энергии. Внешний вид: мягкие желатиновые капсулы без выраженного запаха, коричневые, прозрачные.