Баклажан Снежинка
Скороспелый сорт с красивыми, вкусными белокожими плодами. Вступает в плодоношение спустя 93–103 дней от массовых всходов. Формирует полураскидистые растения высотой 110–120 см. Плоды цилиндрические, длиной до 20 см, диаметром до 10 см, массой до 200 г. Шипы на чашечке редкие. Мякоть белая, с незначительным количеством семян. Не горчит, поскольку практически лишена соланина. Вкус приготовленной продукции более нежный, чем у темноокрашенных плодов, напоминает шампиньоны или курятину. Плоды используются в повседневной домашней кулинарии, для приготовления икры, консервирования и маринования. Товарная урожайность — 8,1–8,5 кг/м2. АГРОТЕХНИКА: Выращивают через рассаду. В фазе одного настоящего листа сеянцы пикируют. Рассаду высаживают в возрасте 60–70 дней. В конце августа на растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, остальные удаляют. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.