Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт
−26%
Бактерии для созревания сыра Standa NSLAB LC 225 (на 1 тонну молока)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Франция
Срок годности в днях
730
9 418 ₸ 12 802 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 99% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Бактерии для созревания Standa NSLAB LC 225Бактерии для созревания Standa NSLAB LC 225 на 1 тонну молока
Бактерии для созревания Standa NSLAB LC 225 (на 1 тонну молока) – благодаря специально подобранному бактериальному составу придадут сыру аромат лесного ореха.
Не заменяет основную закваску! НЕСТАРТОВЫЕ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ (NSLAB) для прямого внесения - данные бактерии не участвуют в процессе сквашивания молока вследствие их меньшей популяции, но они участвуют в процессах протеолиза и липолиза, тем самым влияя на образование различных ароматов и вкусовых оттенков сыров во время созревания.
Бактериальный состав закваски:
•Lactobacillus casei.
Вид закваски: закваска для созревания. Вспомогательная (используется совместно с основной закваской, предназначенной для конкретного сыра).
Изготовитель: компания Standa, Франция.
Ближайшие аналоги: нет.
Объем молока – до 1000 литров молока.
Количество единиц активности и вес: D1000. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра. Для расчета можно пользоваться калькулятором сыродела (чтобы найти калькулятор сыродела - нужно в любом поисковике вбить запрос "Калькулятор сыродела ПроСыр").
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Не заменяет основную закваску! НЕСТАРТОВЫЕ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ (NSLAB) для прямого внесения - данные бактерии не участвуют в процессе сквашивания молока вследствие их меньшей популяции, но они участвуют в процессах протеолиза и липолиза, тем самым влияя на образование различных ароматов и вкусовых оттенков сыров во время созревания.
Бактериальный состав закваски:
•Lactobacillus casei.
Вид закваски: закваска для созревания. Вспомогательная (используется совместно с основной закваской, предназначенной для конкретного сыра).
Изготовитель: компания Standa, Франция.
Ближайшие аналоги: нет.
Объем молока – до 1000 литров молока.
Количество единиц активности и вес: D1000. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра. Для расчета можно пользоваться калькулятором сыродела (чтобы найти калькулятор сыродела - нужно в любом поисковике вбить запрос "Калькулятор сыродела ПроСыр").
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Условия хранения
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Состав
Бактериальный состав закваски: Lactobacillus casei.
- Артикул
- 476843582
- Тип
- Закваска
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 30
- Страна-изготовитель
- Франция
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пакет-саше
- Назначение закваски
- Для сыра
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 15
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
15
Бактерии для созревания сыра Standa NSLAB LC 225 (на 1 тонну молока)
Сортировать по:
дате
оценке
Н
Наталья Н.
24 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошие сроки, быть вкусным сыркам с ореховым вкусом
Вам помог этот отзыв?
Инга
2 июля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
хорошо скрашивает молоко
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
6 февраля 2024
Е
Екатерина М.
27 ноября 2023
А
Ангелина Е.
5 октября 2023
Н
Наталья А.
24 сентября 2023
О
Ольга Фролова
13 сентября 2023
И
Ирина Г.
26 августа 2023
Е
Елена Б.
16 июля 2023
О
Ольга Ш.
14 июля 2023
А
Анастасия Т.
10 июля 2023
А
Анна Х.
9 июля 2023
Ю
Юлия В.
14 июня 2023
Э
Эмма Г.
6 июня 2023
Н
Нина Ч.
29 мая 2023
4.93 / 5
5 звёзд
14
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.