Здравствуйте! Стекло достаточно толстое, нагрев духовке даже свыше 200° выдерживают спокойно. Банки, в основном, лопаются не от нагрева, а от резкой смены температурного режима (нужно дать им хоть немного остыть в духовке, например). У защитных прокладок максимальный рабочий диапазон +200°, но не рекомендуем нагревать их свыше 180° (можете снять их перед отправкой в духовку). Благодарим вас за интерес к нашей продукции, удачных вам покупок!