- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- ЕМКОЛБАСКИ
−18%
Баранья черева, калибр 20/22 мм, 10 м, 2 шт. ЕМКОЛБАСКИ
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
103
ккал
Фото и видео покупателей
6 224 ₸ 7 640 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Баранья череваБаранья черева отличается высокой прочностью и отсутствием мелких пор, это проницаемая оболочка для дыма и пара. Охотничьи колбаски, вяленые кунты, сосиски для хотдога или колбаски, приготовленные на мангале - все эти домашние колбасы и сосиски легко приготовить самостоятельно.
Бараньи кишки – самая тонкая оболочка из всех натуральных. Колбаса в натуральной оболочке целиком является чистым природным продуктом и поэтому экологически безопасна. Под действием дыма и горячего воздуха такие оболочки приобретают прочность и устойчивость к воздействию микроорганизмов. Это съедобная оболочка, которая полностью переваривается организмом.
Способ приготовления: вяление, варка, запекание, копчение, гриль.
Тонкие колбаски быстро готовятся на гриле, буквально за минуты.
Сыровяленые колбаски, в бараньей череве, быстро вялятся и цикл их производства обычно занимает 8-14 дней.
Перед набивкой оболочку необходимо промыть под струей теплой проточной воды из крана (37...40°С) и пролить ее изнутри.
Температурный режим приготовления:
- 1 вариант: после нагрева в воде при 75...80 град. Цельсия в течение 10 - 15 минут - колбаски будут готовы;
- 2 вариант: можно просто залить кипятком и выдержать 15 минут - колбаски тоже будут готовы;
- 3 вариант: можно сразу приготовить на гриле в течение максимум 10 минут (колбаски тонкие и готовятся очень быстро), но колбаски не будут такими сочными, как при готовке в воде при 75...80 град. и могут полопаться.
Поэтому, если хочется обжаренные на гриле колбаски-гриль, то лучше их сначала все-таки нагреть по первому варианту, а уж потом обжарить для красоты в течение 2-5 минут.
Баранья черева упакована в полимерные пакеты и полностью герметична.
Фаршеемкость 1 м: 0,3...0,4 кг мясного сырья.
Бараньи кишки – самая тонкая оболочка из всех натуральных. Колбаса в натуральной оболочке целиком является чистым природным продуктом и поэтому экологически безопасна. Под действием дыма и горячего воздуха такие оболочки приобретают прочность и устойчивость к воздействию микроорганизмов. Это съедобная оболочка, которая полностью переваривается организмом.
Способ приготовления: вяление, варка, запекание, копчение, гриль.
Тонкие колбаски быстро готовятся на гриле, буквально за минуты.
Сыровяленые колбаски, в бараньей череве, быстро вялятся и цикл их производства обычно занимает 8-14 дней.
Перед набивкой оболочку необходимо промыть под струей теплой проточной воды из крана (37...40°С) и пролить ее изнутри.
Температурный режим приготовления:
- 1 вариант: после нагрева в воде при 75...80 град. Цельсия в течение 10 - 15 минут - колбаски будут готовы;
- 2 вариант: можно просто залить кипятком и выдержать 15 минут - колбаски тоже будут готовы;
- 3 вариант: можно сразу приготовить на гриле в течение максимум 10 минут (колбаски тонкие и готовятся очень быстро), но колбаски не будут такими сочными, как при готовке в воде при 75...80 град. и могут полопаться.
Поэтому, если хочется обжаренные на гриле колбаски-гриль, то лучше их сначала все-таки нагреть по первому варианту, а уж потом обжарить для красоты в течение 2-5 минут.
Баранья черева упакована в полимерные пакеты и полностью герметична.
Фаршеемкость 1 м: 0,3...0,4 кг мясного сырья.
Условия хранения
в сухом месте
Состав
баранья черева, соль морская
- Артикул
- 852598380
- Тип
- Оболочка для колбас
- Оболочка
- Натуральная
- Длина, м
- 20
- Единиц в одном товаре
- 2
- Вес товара, г
- 200
- Минимальная температура
- 4
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 730
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Пакет-саше
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
26
Баранья черева, калибр 20/22 мм, 10 м, 2 шт. ЕМКОЛБАСКИ
Показать сначала:
дате
оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 ноября 2023
Достоинства
Отличный товар
Вам помог этот отзыв?
М
Максим И.
25 июня 2023
Достоинства
Цена/качество
Недостатки
Не обнаружил
Комментарий
Делал колбасу первый раз. Все отлично получилось. Ничего не порвалось. Замачивайте в теплой воде часа полтора и все получится. Пару метров готовой продукции улетели на ура
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Л.
14 июня 2023
Достоинства
Много, дешево, не воняет ничем, отлично хранится.
Комментарий
Не "сорт А", конечно, встречается перфорация. Распутывать клубок - то еще искусство. Тонкая, требует аккуратности при увязывании.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
27 мая 2023
Отличная черева, заказываю на производство колбасок по 4 пачки в неделю. Не подводили. Легко и удобно работать, черева не пересушенная, аккуратно упаковано. Цена самая низкая из тех, что я нашла
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Б.
22 февраля 2023
Здравия желаю Вам! как всегда качественно.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
5 февраля 2023
Достоинства
Отличного качества.
Вам помог этот отзыв?
д
дмитрий к.
7 января 2023
Достоинства
супер
Недостатки
нет
Комментарий
отлично упаковано,ничего не перепуталось
Вам помог этот отзыв?
T
Tatiana M.
15 августа 2022
Достоинства
качество
Недостатки
нет
Комментарий
хорошее качество. ещё и подарочек положили
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
4 ноября 2024
А
Алексей Т.
2 ноября 2024
А
АЛЕКСЕЙ С.
30 июля 2024
Э
Эдуард П.
16 июля 2024
Д
Денис Ч.
1 июня 2024
Наталья Е.
30 апреля 2024
А
Алина В.
20 февраля 2024
Д
Денис Ч.
8 февраля 2024
N
Nik S.
31 января 2024
Е
Ермолаева Наталья
30 августа 2023
А
Артак О.
4 августа 2023
К
Ксения И.
14 июня 2023
А
Александр
8 мая 2023
Р
Ринат Ш.
26 апреля 2023
И
Ирина М.
13 апреля 2023
Д
Дмитрий Б.
15 марта 2023
Г
Гульназ Х.
13 февраля 2023
Е
Евгений Л.
6 февраля 2023
4.8 / 5
5 звёзд
24
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Баранья черева, калибр 20/22 мм, 91,44 м (пучок). ЕМКОЛБАСКИ
30 августа 2022
Какая категория?
Ирина Ж.
ЕМКОЛБАСКИ
31 августа 2022
Категория А/В
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.