Базилик довольно популярная пряность в Грузии. Его используют при приготовлении  овощных блюд, салатов,  лобио,  супов, шпината, а также  блюд  с добавлением томата.

Базилик обладает  антибактериальными свойствами, улучшает пищеварение, помогает при бессоннице, снимает  головную боль. В нем содержатся: витамины (A, C , B2, PP), сахар, кератин, рутин, фитонциды, дубильные вещества, а так же базилик богат эфирными маслами.