1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. MicroMilk
Код товара: 1300580442
Белая плесень для сыра бри Penicillium Candidum PC, 10U #1
−45%
Цена что надо

Белая плесень для сыра бри Penicillium Candidum PC, 10U

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
5
Минимальная температура
-18
Фото и видео покупателей
4 058 ₸ 7 461 ₸
Сыромания
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Белая плесень Penicillium Candidum применяется при производстве сыров с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др. В сыроварении Penicillium Candidum обычно используется в сочетании с другими культурами сырной плесени - Geotrichum Candidum.

Дозировка: 1 U / 10 л молока

Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на переработку до 100 л молока

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производитель: MicroMilk S.r.l., Италия

Бактериальная закваска для сыра – идеальное решение для приготовления домашнего сыра с разнообразными вкусами. Если вы предпочитаете козий или твердые сыры, выбирайте соответствующие закваски. Перед покупкой важно знать, какие закваски необходимы для различных типов сыров – мезофильная или термофильная. Компания «Сыромания» специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. У нас вы найдете все необходимое оборудование, инструменты и ингредиенты для приготовления различных видов сыров и кисломолочных продуктов. Формы для сыра для любых видов сыров. Закваски для сыра, творога, йогурта, сметаны, ряженки и других кисломолочных продуктов от проверенных мировых производителей: Chr. Hansen (Дания), Danisco France SAS (Франция), MicroMilk S.r.l. (Италия), Sacco S.r.l. (Италия), Biochem S.r.l. (Италия), BMB SRL (Италия), ФГУП «Экспериментальная биофабрика» (Россия, г. Углич). Ферменты для сыра: сычужный фермент, химозин, липаза, микробиальный фермент, клерезим, хлористый кальций. А так же дополнительное оборудование для производства сыров: дренажный коврик, кухонные весы, мерные ложки, термометры для молока, бумага для сыра, пресс для сыра, кастрюли из нержавейки, pH тестеры, домашние сыроварни.

Условия хранения

в морозильной камере при температуре до -18ºС

Состав

белая плесень для сыра Penicillium Candidum

Артикул
1300580442
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для сыра
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
5
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
24
Срок годности в днях
730
Упаковка
Пакет-саше
Страна-изготовитель
Италия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
Е
Елена М.
7 августа 2024
В
Вера К.
19 апреля 2024
И
Ирина Аксенова
13 февраля 2024
О
Ольга В.
7 декабря 2023
5 / 5
5 звёзд
4
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.