Здравствуйте. Да, у нас настоящий горький шоколад готовый к употреблению. Мы являемся официальном дистрибьютором бельгийского шоколада Barry Callebaut уже более 10 лет. Сертификат соответствия шоколада имеется, можем выслать на электронную почту. В горьком шоколаде меньше сахара и содержится большее количество флавоноидов (в сравнении с молочным и белым) — веществ растительного происхождения, имеющих противовоспалительные и антиоксидантные свойства. В горьком шоколаде содержатся вещества из группы флавоноидов. Они крайне полезны для сосудов и сердца. Много в горьком шоколаде и антиоксидантов. Они борются с окислительным стрессом – повреждением клеток организма свободными радикалами. Антиоксидантные свойства обусловлены наличием катехинов и полифенолов, которые по активности превосходят те же вещества из ягод черники. Эти натуральные соединения обычно содержатся в растениях. Они уменьшают количество свободных радикалов — активных частиц, повреждающих клетки организма. Горький шоколад помогает бороться с умственными перегрузками, улучшает когнитивные характеристики пожилых людей.