Добрый день! Оболочку необходимо хранить в сухом месте при комнатной температуре в пределах срока годности, указанного на упаковке. Если у вас осталась ранее замоченная оболочка, то перед хранением ее необходимо полностью высушить.

Людмила, добрый день! Да, замачивать обязательно, так как незамоченная оболочка не обладает эластичностью и гибкостью. Иначе у вас не получится правильно набить ее фаршем. Оболочку необходимо замачивать в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20 градусов в течение 1-5 минут. После замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 минут. Хорошего дня!

Добрый день! Да, подходит. В данной оболочке можно как коптить, так и вялить.

Добрый день! Данная оболочка изготавливается из волокон, выделенных в процессе обработки крупного рогатого скота.

Здравствуйте , Александр! В среднем 1.2-1.3 кг на метр оболочки. Хорошего вам дня!

Добрый день, Лариса! да, главное не протыкать.

Да