ОписаниеДиоксид титана (Е171) - минеральный пищевой краситель, белый порошок без запаха и вкуса, устойчивый к высоким и низким температурам. Является универсальным красителем, подходит для окрашивания продуктов и на водной, и на жировой основах, используется для придания белого цвета.Применение: В кулинарии:
для отбеливания шоколада, крема, айсинга;
для матирования леденцов;
для создания эффекта кракелюра;
для придания непрозрачности зеркальной глазури.
Большой популярностью диоксид титана пользуется в молекулярной кухне, его используют для приготовления мороженого, белого суфле, соусов и конфет. В творчестве:
для придания мыльной основе белого цвета;
для создания волн и морской пены в эпоксидной смоле;
для отбеливания гипсовых изделий;
в свечеварении.
Преимущества диоксида титана:1) Обладает мощными отбеливающими свойствами;2) Устраняет прозрачность крема или глазури;3) Гипоалергенный и безопасный;4) Полностью выводится из организма.Рекомендуемая дозировка: 0,05-0,5 г на 100 г продукта.
Железооксидный пигмент
Используется как добавка, колер для бетона, гипса, эпоксидной смолы, красок, творчества и других применений. Оксид железа является инертным, не токсичным и высококачественным неорганическим пигментом.
Благодаря устойчивому химическому составу и структуре он нерастворим в воде и разбавленных кислотах, устойчив к кислотам, извести и щелочам, а также абсолютно устойчив к погоде и свету.
ХИМИЧЕСКОЕ НАЗВАНИЕ: оксид железа
CAS 1317-61-9
СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ: адгезивы, антикоррозионные покрытия, архитектурные/декоративные покрытия, бетон полимерный для покрытий, герметики (покрытия), гибкая кровля, гибкий камень, кирпич силикатный, наливные полы, огнезащитные покрытия, покрытия по древесине, покрытия по металлу, покрытия по пластику, порошковые краски, тротуарная плитка, химстойкие покрытия, производство пигментных концентратов, типографские краски, шпатлевки, эпоксидные, водные системы и многое другое.
Оттенок цвета на фото может отличаться от реального цвета, т.к. экран устройства не может передавать реальные цвета пигментов.