Бентонит МАГАРЫЧ Бражный 750гр (осветлитель для вина и браги)

Бентонит бражный от бренда МАГАРЫЧ осветлитель вина и браги (очиститель от естественной мутности алкогольных напитков).

Бентонитовая глина (природный бентонит) - это традиционный материал для удаления естественной мутности алкогольных напитков (вино, пиво, брага) после окончания брожения. Муть в вине (браге) – это отработанные дрожжи и прочие продукты брожения. Бентонит, попадая в вино (брагу), притягивает и поглощает эти остаточные продукты брожения и выпадает вместе с ними на дно в виде густого осадка. Очистку браги бентонитом также называют осветлением вина (браги). Очистка бентонитом входит в стандартный производственный процесс приготовления браги на винных заводах.

Способ применения бентонита:

1) отмерьте бентонит из расчёта 1-2 гр /1 л вина/браги;

2) разведите бентонит в 10-кратном объёме горячей воды (55-70 градусов) и тщательно перемешайте;

3) оставьте отстоять не менее часа;

4) влейте готовый бентонит в осветляемое вино/брагу и оставьте до полного осветления;

4) подождать 5-7 дней, после чего снять осветленное вино с осадка. Для браги этот бентонит достаточно отстаивать 1 сутки, этого достаточно.

РАЗНИЦА В ИСПОЛЬЗОВАНИИ ВИННОГО И БРАЖНОГО БЕНТОНИТОВ:

винный работает более деликатно, оставляя максимум органолептики напитка, "бражный" работает более интенсивно и сильнее осаживает дрожжи, но он может немного ослабить аромат напитка, поэтому мы рекомендуем использовать "винный" бентонит в винах и фруктовых брагах, а "бражный" бентонит в брагах, где органолептика не на первом месте.

 

Условия хранения данного материала: бентонит марки Винобент подвержен влиянию влажности, поэтому храните его герметично закрытым в сухом месте.