Черная соль – уникальный и вкусный продукт, который можно использовать как для повседневных блюд, так и для экспериментов в кулинарии. Ее аромат интенсивный, с нотками аниса и кардамона. Вкус минеральный, с легкой кислинкой.

Она содержит разнообразные минералы, в том числе железо, магний и кальций, благодаря чему считается гораздо полезнее поваренной. Соль способствует улучшению пищеварения, кровообращения, работы нервной системы.

Способ применения: соль используют во время готовки, добавляют ее в блюда перед подачей или применяют в качестве отдельного ингредиента для приготовления приправ и маринадов. Она хорошо сочетается с овощами, рыбой и мясом, обогащая их вкус, придавая неповторимый аромат.