Главное отличие торцевых досок из дуб + ясеня – это расположение волокон древесины. Волокна расположены перпендикулярно, а не вдоль поверхности доски, что делает доску практически вечной! Торцевая доска из ясеня при резке не деформируется, а ножи об неё не тупятся. Каждая хозяйка и профессиональные повара это оценят! Благодаря тому, что волокна древесины остаются целыми, бактерии не попадают в доску. Поэтому торцевые доски из ясеня более гигиеничны, чем обычные. Торцевая доска из ясеня отличается своей прочностью и водонепроницаемостью! К тому же, рисунок дерева делает доску прекрасным декоративным элементом Вашей кухни.