Запарник, это бондарное изделие, которое сделано без использования клея и химических покрытий с использованием старинной технологии, при которой изделие получается экологически чистым. Поэтому, при изменении влажности, между составными деталями могут появиться щели в следствии усыхания дерева. Но не стоит беспокоиться — это вовсе не дефект, а свойство древесины, которое легко устраняется. Прежде чем использовать запарник, нужно недолго подержать его над паром, чтобы пропитать дерево влагой. А лучше всегда держать его немного влажным, что достигается регулярным использованием изделия. Хранить бондарные изделия лучше всего в прохладе, подальше от печи.