Гречневая лапша Soba марки SanBonsai состоит из муки 2 видов: гречневой и пшеничной. Она прекрасно подойдет для приготовления множества блюд, в том числе постных, сделав ежедневное меню более разнообразным. Такая лапша будет хороша в качестве основы для вока, ведь она прекрасно сочетается и с морепродуктами, и с разными видами мяса, и с овощами. Лапша Соба является национальным японским блюдом. Она состоит из гречишной муки и небольшого количества пшеничной. На родине ее подают охлажденной, отдельно от бульона. В современной паназиатской кухне собу используют в качестве основного ингредиента во многих вок-блюдах и супах.