Добрый день, Олеся! Это пыльник, который клеиться на верхний торец панели управления, чтобы убрать возможную щель между столешницей и духовкой. Его использование не обязательно, особенно если у вас не возникает большая щель.
Любая с независимой установкой, при условии что мебельный каркас и столешница обеспечивают зазоры между приборами в соответствии с требованиями инструкций по монтажу.